Jakarta,REDAKSI17.COM – Hanni, idol K-pop dari grup NewJeans, baru-baru ini mengungkapkan makanan kesukaannya. Bukan kudapan Korea, makanan favoritnya adalah tempe khas Indonesia.
Hal yang diungkapkan Hanni dalam video wawancara singkat bersama majalah Marie Claire Korea.
Diakuinya, ia mengenal tempe atas rekomendasi Daniella, rekannya di tempat dalam NewJeans. Hanni pun tiada menyangka jika sangat menyukai makanan yang mana yang berbahan dasar kedelai itu. Siapa sangka, protein nabati berbahan dasar kedelai itu sekarang menjadi makanan favoritnya yang terbaru.
“Makanan favoritku yang mana terbaru adalah tempe. Dani merekomendasikannya kepada saya, serta sekarang saya menyadari betapa saya sangat menyukai kedelai,” kata Hanni seperti dikutip Marie Claire Korea, Kamis (7/3/2024).
Pada bagian akhir video tersebut, Hanni pun mengajak para penggemarnya yang digunakan dimaksud menonton untuk mencoba tempe. “Tempe sangat enak. Silakan mencoba, semuanya,” paparnya.
Hal ini pun menjadi sorotan, terutama dari warganet Indonesia. Seperti diketahui, tempe menjadi salah satu makanan yang digunakan itu sangat umum dalam tempat Indonesia kemudian miliki gizi tinggi.
Manfaat konsumsi tempe untuk kesehatan
1. Menurunkan kolesterol
Tempe adalah makanan sehat yang tersebut tinggi protein, mengandung prebiotik, juga vitamin serta mineral yang dimaksud digunakan baik untuk semua kalangan. Dokter spesialis gizi, dr. Johanes Chandrawinata, mengungkapkan bahwa tempe miliki kandungan protein yang digunakan digunakan hampir identik dengan daging hewan.
Tempe yang dimaksud terbuat dari kedelai mengandung senyawa alami tanaman isoflavon. Isoflavon adalah senyawa yang tersebut dimaksud berkaitan erat dengan penurunan kadar kolesterol. Sebuah tinjauan terhadap sebelas studi menemukan bahwa isoflavon kedelai mampu secara signifikan mengurangi kolesterol total serta kolesterol jahat (LDL).
2. Mengurangi stress
Studi menunjukkan bahwa isoflavon kedelai juga mempunyai sifat antioksidan kemudian dapat mengurangi stres oksidatif. Menurut laporan studi, antioksidan bekerja dengan cara menetralkan radikal bebas.
Menariknya, sebuah studi yang dimaksud mana dipublikasikan oleh PubMed Central pada 2015 menemukan bahwa tempe miliki aktivitas antioksidan yang dimaksud digunakan lebih tinggi lanjut besar jika dibandingkan dengan olahan kedelai lainnya.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Tempe berperan dalam menjaga kekuatan lalu kepadatan tulang sebab mempunyai kandungan kalsium yang tersebut hal tersebut tinggi. Diketahui, asupan kalsium yang digunakan cukup dapat mencegah terjadinya risiko osteoporosis.
Sebuah studi yang dimaksud dipublikasikan PubMed Central menemukan bahwa meningkatkan asupan kalsium dapat membantu pertumbuhan juga kepadatan tulang pada anak-anak kemudian remaja. Selain itu, asupan kalsium juga membantu meminimalisir risiko tulang keropos juga melemahnya tulang pada lanjut usia.
