Jakarta,REDAKSI17.COM -Menteri Ekonomi Kreatif (Ekraf)/Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) yang juga Anggota Majelis TInggi Partai Demokrat, Teuku Riefky Harsya (TRH), meninjau pelaksanaan program Masak Bersama Master (MASAMO) yang diikuti 51 juru masak SPPG di Kabupaten Pidie, Aceh.
Menteri TRH mengungkapkan, pelatihan ini mendorong peningkatan kualitas sajian melalui variasi menu yang lebih beragam, penerapan standar dapur yang higienis, hingga inovasi rasa, termasuk pengembangan menu khas Aceh.
Menteri TRH menjelaskan, para juru masak mendapatkan pelatihan standar higienis, keamanan pangan, dan teknik pengolahan bahan melalui pendampingan langsung dari Chef Norman Ismail.
Menteri TRH mengatakan, melalui pendampingan bersama master chef, MASAMO diharapkan mampu memperkuat Subsektor Kuliner sekaligus mendukung keberhasilan program prioritas nasional dalam menciptakan generasi Indonesia yang sehat dan berdaya saing tinggi.
“Melalui MASAMO, ekosistem Subsektor kuliner tidak hanya berkontribusi pada penyediaan makanan bergizi, tetapi juga menjadi penggerak ekonomi kreatif yang memberdayakan potensi lokal dan pelaku usaha daerah.”