Bawang putih dan madu merupakan bahan pangan yang diketahui memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, di antaranya:
- Melegakan saluran pernapasan, sehingga meringankan keluhan seperti pilek, batuk, gatal tenggorokan, serak, bersin, dan sebagainya
- Menurunkan kadar kolesterol, gula, dan tekanan darah
- Mencegah stroke dan penyakit jantung
- Menguatkan daya ingat dan konsentrasi
- Mempercepat penyembuhan masalah asam lambung
- Mencegah kanker, termasuk kanker lambung
- Menguatkan daya tahan tubuh, dan sebagainya
Sayangnya, hingga kini, masih terbatas penelitian yang menunjukkan cara terbaik dalam mengkonsumsi bawang putih dan madu untuk mendapat manfaatnya secara optimal, apakah cukup direndam lantas dikonsumsi, sama-sama dihaluskan lantas dikonsumsi, atau seperti apa. Perbedaan manfaat antara bawang putih biasa dengan bawang putih tunggal pun dinilai tidaklah signifikan, sehingga bawang putih jenis apapun bisa Anda konsumsi selagi tersedia. Namun, kebanyakan ahli menganjurkan agar bawang putih dikonsumsi dalam kondisi mentah agar kandungan nutrisinya tetap terjaga. Jadi, bawang putih mentah ini bisa Anda campurkan dengan madu lantas dikonsumsi, selain agar manfaatnya lebih optimal, juga agar rasanya lebih enak di lidah. Selain itu, usahakan untuk tidak mengkonsumsi bawang putih secara berlebihan (lebih dari 1-4 siung perhari) agar tidak muncul efek samping, seperti bau mulut tidak sedap, iritasi lidah dan saluran cerna, gangguan pembekuan darah, dan sebagainya. Tidak lupa, pilih juga madu yang masih murni, sudah dipasteurisasi, dan tidak ditambahkan perasa atau pengawet kimia.
