Manfaat Minyak Zaitun bagi Kesehatan Tubuh

Minyak zaitun terkenal lebih sehat dari minyak goreng biasa. Hal ini karena kandungan nutrisinya, yang bisa mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Mulai dari mengurangi peradangan dalam tubuh, menyehatkan jantung, dan mencegah berbagai penyakit.

Seperti namanya, minyak ini terbuat dari ekstraksi buah zaitun, yang memiliki kandungan omega-6 dan asam lemak omega-3.

Namun, asam lemak yang paling banyak terkandung dalam minyak zaitun adalah asam oleat yang sangat baik bagi tubuh.

Apa Itu Minyak Zaitun?

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun (Olea europaea).

Minyak ini banyak digunakan dalam masakan, kosmetik, farmasi, dan pengobatan tradisional.

Negara-negara Mediterania seperti Spanyol, Italia, dan Yunani adalah produsen utama minyak zaitun.

Kandungan Nutrisi Minyak Zaitun

Dalam sekitar 100 gram minyak zaitun, terkandung beberapa nutrisi, sebagai berikut:

• Kalori: 119
• Lemak: 14 gram.
• Natrium: 0,3 miligram.
• Vitamin E: 1,9 miligram.
• Vitamin K: 8.1 mikrogram.

Daripada minyak kelapa sawit, kandungan asam lemak tak jenuh pada minyak zaitun cenderung lebih tinggi, sehingga minyak zaitun lebih baik bagi tubuh.

Berbagai Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan

Berikut beberapa manfaat minyak zaitun bagi kesehatan:

1. Minyak zaitun sebagai sumber lemak tak jenuh tunggal

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.

Sekitar 14 persen dari kandungan minyaknya adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persennya adalah lemak tidak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.

Namun, asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang bernama asam oleat.

Asam lemak ini merupakan 73 persen dari total kandungan minyak.

Asam oleat terkenal dapat mengurangi peradangan, dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.

Selain itu, lemak tak jenuh tunggal juga cukup tahan terhadap panas tinggi, membuat minyak zaitun extra virgin menjadi pilihan yang sehat untuk memasak.

Tak perlu khawatir jika dokter sedang tidak tersedia atau offline.

Sebab, kamu tetap bisa membuat janji konsultasi di lain waktu melalui aplikasi Halodoc.

2. Sumber antioksidan

Minyak zaitun extra virgin sangat baik bagi kesehatan karena banyak alasan.

Terlepas dari asam lemaknya yang bermanfaat, ini juga mengandung vitamin E dan K dalam jumlah sedang.

Selain itu, minyak ini juga sarat akan antioksidan kuat.

Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Ini dapat melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi.

Bukan hanya minyak zaitun, kamu bisa dapatkan antioksidan dari bumbu dapur.

3. Mengurangi peradangan dalam tubuh

Peradangan kronis adalah salah satu pemicu utama penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, radang sendi, dan obesitas.

Nah, minyak ini dapat mengurangi peradangan, yang mungkin menjadi salah satu alasan utama manfaat kesehatannya.

Melansir dari Current Pharmaticeutical Design, minyak ini memiliki sifat antiinflamasi. Hal tersebut ada karena antioksidan yang ada dalam minyak ini.

Selain karena sifat antioksidannya, kandungan asam lemak oleocanthal juga mendukung manfaat antiinflamasi dari minyak zaitun.

Asam lemak ini dapat mengurangi kadar penanda peradangan penting seperti protein C-reaktif (CRP).

Oleocanthal juga berfungsi serupa dengan obat ibuprofen yang banyak untuk penggunaan anti-peradangan.

4. Mencegah stroke

Stroke terjadi akibat gangguan aliran darah ke otak, baik karena gumpalan darah atau pendarahan.

Ini adalah salah satu penyebab kematian yang paling umum, selain penyakit jantung.

Hubungan antara minyak zaitun dan risiko stroke telah dipelajari secara ekstensif.

Sebuah ulasan penelitian yang terbit pada 2014 di jurnal Lipids in Health and Disease mencoba mempelajari hal ini.

Dengan mengulas penelitian pada 841.000 orang menemukan bahwa minyak zaitun adalah satu-satunya sumber lemak tak jenuh tunggal, yang terkait dengan penurunan risiko stroke dan penyakit jantung.

5. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah kondisi neurodegeneratif yang cukup umum terjadi.

Salah satu penyebab utamanya adalah penumpukan plak beta-amiloid di dalam sel otak.

Menurut penelitian pada 2013 di Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry menunjukkan, diet Mediterania yang kaya minyak zaitun bermanfaat bagi fungsi otak.

Namun, masih perlu lebih banyak penelitian tentang manfaat minyak ini terhadap penurunan risiko penyakit pada Alzheimer.

6. Minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol

Salah satu manfaat utama yang kamu dapatkan dari konsumsi minyak zaitun adalah menurunkan kolesterol dalam darah.

Sebab, minyak ini mengandung campuran antioksidan yang menurunkan kolesterol buruk (LDL), sekaligus mempertahankan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

7. Menurunkan risiko penyakit jantung

Kandungan polifenol dalam minyak zaitun dapat membantu turunkan risiko penyakit jantung, bahkan mencegah terjadinya serangan jantung.

Kendati demikian, bukan berarti dengan banyak-banyak mengonsumsi minyak ini dapat membuat kamu terbebas dari penyakit jantung, ya.

Melansir dari jurnal Frontiers in Nutrition, minyak ini mengandung senyawa fenolik, vitamin E dan molekul lipid yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan.

Kedua kandungan tersebut membuat penggunaan minyak ini untuk diet Mediterania cukup populer dalam masyarakat.

Diet mediterania dengan menggunakan minyak zaitun mampu menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 31 persen.

Namun, kamu dan juga keluargamu tetap perlu mengimbanginya dengan memiliki pola makan sehat, rutin berolahraga, istirahat yang cukup, dan menghindari stres.

Jangan lupa juga untuk mengonsumsi vitamin dan suplemen untuk meningkatkan kekebalan tubuh kamu.

 

8. Mengontrol tekanan darah

Mengonsumsi minyak zaitun secara rutin setiap harinya akan membantu kontrol tekanan darah.

Itulah sebabnya minyak ini sangat baik untuk dikonsumsi pengidap hipertensi yang ingin mengontrol tekanan darah.

Tekanan darah yang terkontrol dengan dapat menurunkan risiko berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.

9. Minyak zaitun dapat mencegah kanker

Kombinasi pola makan sehat dengan menambah asupan minyak ini dapat meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh.

Perlu kamu ketahui bahwa antioksidan dapat membantu menangkal radikal bebas, yang juga dapat berdampak baik dalam pencegahan kanker.

Meski demikian, perlu penelitian lebih lanjut terkait hal ini.

10. Mencegah obesitas

Masih soal antioksidan, kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam minyak ini dapat membantu pengolahan lemak dalam tubuh.

Hal ini tentu akan berdampak baik dalam menjaga berat badan dan mencegah obesitas.

Terlebih jika kamu imbangi dengan pola makan sehat dan olahraga rutin.

11. Melembapkan kulit

Jika kamu memiliki kulit yang sangat kering, kamu bisa mencoba untuk menggunakan olive oil.

Penggunaan minyak alami ini dapat melembapkan kulit khususnya di musim dingin.

Melansir dari ISRN Dermatology, minyak ini mengandung antioksidan yang sangat tinggi.

Kandungan tersebut mampu melindungi tubuh dari berbagai paparan radikal bebas.

Bagi kulit, terpenuhinya kebutuhan antioksidan maka bisa menjaga kulit tetap sehat.

Sehingga menurunkan risiko tanda-tanda penuaan dini pada kulit, seperti kulit kusam hingga keriput.

12. Minyak zaitun optimalkan penyembuhan luka

Minyak zaitun mengandung antioksidan dan antiinflamasi.

Kedua kandungan tersebut mampu membantu proses penyembuhan luka ringan dengan membantu produksi kolagen.

Selain itu, minyak alami ini juga bisa mengurangi iritasi pada kulit akibat paparan sinar matahari.

13.Mengoptimalkan kesehatan rambut

Minyak ini mengandung asam linoleat, asam oleat, dan asam palmitat.

Kandungan tersebut mampu melapisi batang rambut sehingga rambut menjadi lebih ternutrisi.

Cari tahu berbagai makanan sehat yang mengoptimalkan kesehatan rambut melalui artikel ini Makanan Sehat untuk Menjaga Kesehatan Rambut.

14.Menjaga kesehatan payudara

Minyak ini juga berfungsi untuk menjaga kesehatan payudara.

Lalu, apa manfaat minyak zaitun untuk payudara? Mengoleskannya pada payudara mampu membuat kulit di area ini menjadi lebih sehat.

Kulit akan menjadi lebih kencang sehingga menurunkan risiko payudara menjadi kendur.

Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba memijat secara lembut payudara menggunakan minyak ini agar kondisi kulit payudara menjadi lebih sehat.