Jawa Timur, selain dikenal dengan keindahan alamnya yang memukau, juga kaya akan warisan budaya dan kuliner yang beragam. Salah satu suku yang memiliki kekayaan budaya kuliner tersendiri adalah Suku Tengger, yang mendiami kawasan di sekitar Pegunungan Bromo, Kabupaten Probolinggo. Salah satu makanan khas yang menjadi identitas kulinernya adalah Nasi Aron.
1. Nasi Aron: Kuliner Tradisional Suku Tengger
Nasi Aron adalah hidangan tradisional khas Suku Tengger yang menjadi favorit di kalangan penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut.
Makanan ini terdiri dari nasi berbahan dasar olahan jagung putih yang telah dihaluskan. Proses pembuatannya membutuhkan keterampilan khusus dan penggunaan teknik tradisional yang telah diwariskan turun-temurun dari generasi ke generasi.
2. Proses Pembuatan Nasi Aron
Nasi Aron dibuat dengan cara yang unik dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Proses dimulai dengan menumbuk jagung hingga halus dan kemudian diremas-remas dengan air.
Setelah itu, air hasil perasan jagung tersebut diperas kembali dan dimasak hingga mengental seperti adonan tepung. Adonan tersebut kemudian dibentuk bulat dan dikukus hingga matang.
3. Penyajian Nasi Aron
Nasi Aron biasanya disajikan bersama dengan berbagai lauk pauk dan sayuran berkuah, seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan telur. Tak lupa, sambal sebagai pelengkap yang memberikan cita rasa pedas dan nikmat pada hidangan ini. Kombinasi antara nasi Aron yang lembut dan gurih dengan lauk pauk yang khas menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
4. Kenikmatan dan Keunikan Nasi Aron
Rasa unik dan tekstur lembut nasi Aron membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai. Selain itu, proses pembuatannya yang membutuhkan keterampilan khusus dan penggunaan bahan-bahan alami juga menambah nilai khas dan keunikan dari makanan khas Suku Tengger ini.
5. Warisan Budaya yang Harus Diapresiasi
Nasi Aron bukan hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan. Melalui makanan khas ini, kita dapat lebih mengenal dan menghargai keberagaman budaya yang ada di Indonesia, serta meningkatkan apresiasi terhadap kekayaan kuliner tradisional yang dimiliki oleh setiap suku dan daerah.
6. Menikmati Nasi Aron, Wisata Kuliner di Pegunungan Bromo
Bagi para wisatawan yang berkunjung ke kawasan Pegunungan Bromo, mencicipi Nasi Aron menjadi salah satu pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Selain menikmati keindahan alamnya yang menakjubkan, Anda juga dapat menjelajahi kelezatan kuliner tradisional Suku Tengger yang unik ini.
Nasi Aron bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan cerminan dari kekayaan budaya dan tradisi yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Dengan mencicipi Nasi Aron, kita juga turut merasakan sejarah dan kehidupan masyarakat Suku Tengger yang telah mengakar kuat dalam budaya Jawa Timur.
Anda mau atau sedang di Jogja ? kesulitan armada ? hub 087849378899
