Krayan,REDAKSI17.COM – Satgas Pamtas RI-Malaysia Yonzipur 8/SMG mempererat tali silaturahmi dengan masyarakat Desa Longmidang, Kecamatan Krayan, melalui pelatihan pembuatan ketupat dan buras. Kegiatan yang berlangsung pada Minggu, 30 Maret 2025 ini, diinisiasi sebagai respons atas antusiasme warga yang ingin memperdalam keterampilan kuliner tradisional Nusantara, khususnya dalam mempersiapkan hidangan untuk acara syukuran, hari besar, dan perayaan keagamaan.
Danpos Longmidang, Sertu Asis, mengungkapkan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan warga dalam mengolah hidangan khas yang selama ini hanya dibuat dalam bentuk sederhana, seperti lontong atau nasi bungkus. “Kami melihat adanya keinginan kuat dari masyarakat untuk menyajikan ketupat dan buras yang lebih rapi dan menarik. Pelatihan ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan tersebut,” ujarnya.Kegiatan ini melibatkan sejumlah anggota Satgas Pamtas RI-Malaysia Yonzipur 8/SMG, termasuk Wadansatgas Kapten Czi Aryo Eko Saputro, Dan SSK 1 Lettu Czi Indra, Sertu Samsul, dan anggota Pamtas lainnya. Mereka berbagi pengetahuan dan teknik pembuatan ketupat dan buras, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik melipat dan menganyam daun kelapa, hingga proses memasak yang menghasilkan hidangan matang sempurna.
Kapten Czi Aryo Eko Saputro menekankan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program teritorial Satgas untuk memperkuat hubungan dengan masyarakat perbatasan. “Kami ingin memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat. Dengan keterampilan ini, ibu-ibu di Longmidang dapat menyajikan hidangan khas dengan lebih baik, sekaligus melestarikan warisan kuliner Nusantara,” tuturnya.Antusiasme peserta pelatihan terlihat jelas selama kegiatan berlangsung. Seorang warga, Ibu (Nama Warga), mengaku sangat terbantu dengan pelatihan ini. “Sebelumnya, saya hanya bisa membuat lontong sederhana. Sekarang, saya lebih percaya diri untuk membuat ketupat dan buras untuk keluarga,” ungkapnya.
Pelatihan ini merupakan salah satu wujud komitmen Satgas Pamtas RI-Malaysia Yonzipur 8/SMG dalam meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian masyarakat di wilayah perbatasan, melalui pemberdayaan sosial dan budaya.Diharapkan, keterampilan yang diperoleh dari pelatihan ini dapat terus dikembangkan oleh masyarakat Desa Longmidang, menjadikan ketupat dan buras sebagai bagian tak terpisahkan dari tradisi kuliner dalam setiap perayaan dan acara penting.
