Wedang ronde adalah minuman tradisional Indonesia yang terdiri dari kuah jahe manis yang hangat serta bola-bola ketan berisi kacang tanah. Minuman hangat ini sering menjadi favorit saat cuaca dingin karena rasanya yang menenangkan dan mampu menghangatkan tubuh. 

Wedang ronde telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia, terutama di daerah Jawa. Ciri khas minuman jahe ini terletak pada bola ketan berisi kacang tanah yang disajikan dalam kuah jahe manis, yang menghasilkan sensasi hangat serta menenangkan di tenggorokan dan perut.

 

Manfaat Wedang Ronde untuk Kesehatan

Wedang ronde dibuat dari bahan-bahan alami, seperti jahe, gula merah, ketan, dan kacang tanah. Kombinasi bahan tersebut bukan hanya menciptakan rasa hangat dan manis yang khas, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat bagi tubuh.

Berikut beberapa manfaat wedang ronde untuk kesehatan:

1. Menghangatkan tubuh

Jahe yang menjadi bahan utama wedang ronde mengandung senyawa gingerol dan shogaol yang dapat merangsang sirkulasi darah. Efek inilah yang membuat tubuh terasa lebih hangat dan nyaman, terutama saat cuaca dingin atau setelah kehujanan.

2. Meredakan mual 

Kandungan jahe dalam wedang ronde memiliki efek antiemetik, yaitu membantu menekan rasa mual. Oleh karena itu, minuman ini kerap dijadikan pengobatan alami untuk mual akibat masuk angin, mabuk perjalanan, atau perut tidak nyaman.

3. Mendukung daya tahan tubuh

Jahe kaya akan antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Dengan begitu, konsumsi wedang ronde dapat berkontribusi dalam menjaga sistem imun agar tetap optimal, terutama saat tubuh mudah terserang flu atau pilek.

4. Meredakan kembung

Efek antiperadangan dan relaksasi pada otot saluran pencernaan dari senyawa aktif jahe dapat membantu mengurangi gas berlebih di perut. Oleh karena itu, wedang ronde bisa membantu meredakan rasa kembung ringan setelah makan berat.

5. Menambah energi

Gula merah yang digunakan sebagai pemanis alami dalam wedang ronde mengandung karbohidrat sederhana yang mudah diserap tubuh. Hal ini membuatnya dapat memberikan tambahan energi dengan cepat, terutama saat tubuh terasa lelah atau membutuhkan kehangatan ekstra.

Resep Wedang Ronde yang Sehat

Setelah mengetahui berbagai manfaat kesehatannya, tentu menarik untuk mencoba membuat wedang ronde sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan bahan dan kadar gulanya agar tetap sehat tanpa mengurangi cita rasa khasnya.

Berikut resep wedang ronde sehat yang bisa kamu coba:

Bahan kuah jahe

  • 2 ruas jahe segar (±5 cm, memarkan)
  • 800 ml air
  • 50–70 gram gula merah murni
  • 1 lembar daun pandan
  • Sedikit garam

Bahan bola ketan

  • 100 gram tepung ketan putih
  • 80–90 ml air matang
  • Pasta pandan atau pewarna alami secukupnya (bisa menggunakan jus pandan, ubi ungu, atau sari daun suji untuk variasi warna)

Bahan isian

  • 40 gram kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
  • 1 sdt gula pasir atau madu
  • Sejumput garam

Pelengkap (opsional)

  • Potongan kolang-kaling rebus
  • Roti tawar potong dadu

Setelah bahannya siap, berikut tahapan membuat wedang ronde:

  • Rebus air bersama jahe, daun pandan, dan sedikit garam hingga harum. Tambahkan gula merah, aduk hingga larut, lalu saring kuah agar lebih bening dan lembut di tenggorokan.
  • Di wadah berbeda, campur tepung ketan dengan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian kacang tumbuk, lalu bulatkan.
  • Didihkan air, masukkan bola ketan, lalu tunggu hingga mengapung sebagai tanda sudah matang. Angkat dan rendam sebentar di air matang hangat agar tidak saling menempel.
  • Masukkan bola ketan dan pelengkap ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah jahe panas.
  • Sajikan selagi hangat untuk menikmati sensasi manis, lembut, dan kehangatan alami dari jahe.

Meskipun wedang ronde tergolong aman, tetap perlu dikonsumsi dengan bijak. Batasi gula terutama bagi penderita diabetes, hindari jika memiliki alergi kacang, dan jangan konsumsi berlebihan karena jahe bisa memicu gangguan lambung pada sebagian orang. Gunakan bahan segar serta olah dengan cara higienis agar tetap aman dan menyehatkan.

Wedang ronde dapat menjadi pilihan minuman hangat yang nikmat dan bermanfaat.