Ikan Kutuk, Inilah 10 Manfaat dan Kandungan Nutrisinya

Ikan kutuk tidak hanya dikenal dengan kelezatannya. Jenis ikan air tawar ini juga diketahui bermanfaat bagi kesehatan tubuh berkat beragam kandungan nutrisi di dalamnya.

Ikan kutuk merupakan nama lain dari ikan gabus. Ikan ini sangat populer dan cukup banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan dengan cita rasa yang tentunya lezat. Ikan dengan nama latin Channa striata ini juga dikenal dengan kandungan nutrisinya yang beragam.

Kandungan Nutrisi Ikan kutuk

Di dalam 100 gram ikan kutuk mentah dan segar mengandung nutrisi berikut ini:

• 16,2 gr protein
• 0,5 gr lemak
• 2,6 gr karbohidrat
• 170 mg kalsium
• 139 mg fosfor
• 65 mg natrium
• 250 mg kalium
• 335 mcg vitamin A
•  0,40 mg vitamin B1
• 0,20 mg vitamin B2

Selain beragam kandungan di atas, ikan kutuk juga mengandung omega-3, omega-6, dan sembilan jenis asam amino esensial, yakni histidin, treonin, arginin, metionin, valin, fenilalanin, leusin, isoleusin, dan lisin.

Menariknya lagi, ikan kutuk memiliki kandungan albumin yang tinggi, yaitu protein yang berfungsi untuk menjaga cairan dalam darah agar tidak bocor ke jaringan lain. Albumin juga berperan dalam mendistribusikan hormon, vitamin, dan enzim ke seluruh tubuh serta dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan.

Manfaat Ikan Kutuk bagi Kesehatan

Ikan kutuk memiliki beragam manfaat berkat kandungan nutrisinya. Berikut ini adalah beberapa manfaatnya:

1. Meningkatkan massa otot

Manfaat ikan kutuk untuk meningkatkan massa otot berasal dari kandungan proteinnya yang tinggi. Asupan protein akan diolah tubuh menjadi asam amino yang kemudian digunakan untuk membangun jaringan otot. Selain mengonsumsi ikan kutuk, jangan lupa untuk latihan beban secara rutin agar massa otot meningkat dengan optimal.

2. Meningkatkan stamina tubuh

Selain meningkatkan massa otot, kandungan protein yang tinggi pada ikan kutuk juga bermanfaat untuk meningkatkan stamina tubuh. Oleh karena itu, makanan ini sangat cocok dikonsumsi sebelum olahraga sehingga tubuh bisa lebih berenergi.

3. Menjaga kesehatan mata

Ikan kutuk juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang tinggi mampu menjaga kesehatan retina dan membuat kornea tetap jernih serta lembap. Dalam jangka panjang, rutin mengonsumsi ikan kutuk dapat mencegah penyakit mata akibat pertambahan usia, seperti degeneratif makula.

4. Menjaga kesehatan otak

Kandungan omega-3 pada ikan kutuk bermanfaat untuk meningkatkan fungsi dan kemampuan otak serta menjaga kesehatannya. Ikan kutuk juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena bermanfaat untuk pertumbuhan otak janin.

5. Mencegah persalinan prematur

Selain membantu pertumbuhan otak janin, kandungan omega-3 pada ikan kutuk juga dapat mencegah persalinan prematur. Salah satu jenis asam lemak omega-3, yaitu DHA, dapat mengurangi risiko terjadinya preeklamsia dan berat badan rendah pada bayi yang baru lahir.

6. Membantu penyembuhan luka

Ikan kutuk dapat membantu penyembuhan luka berkat kandungan asam amino esensial yang tinggi. Hal ini telah dibuktikan melalui sebuah studi yang meneliti proses penyembuhan luka pascamelahirkan. Hasilnya, proses penyembuhan luka berjalan lebih cepat setelah rutin mengonsumsi ikan kutuk.

7. Menjaga kesehatan tulang

Kandungan kalsium yang tinggi pada ikan kutuk dapat membantu memenuhi kebutuhan kalsium sehari-hari. Selain itu, ikan kutuk juga tinggi fosfor. Kedua kandungan ini menjadi senjata utama untuk menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit, seperti osteoporosis dan osteomalacia.

8. Mencegah anemia

Terdapat sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak ikan gabus secara rutin dapat meningkatkan kadar hemoglobin. Oleh karena itu, ikan gabus dapat menjadi salah satu opsi santapan yang lezat dan bergizi untuk mencegah anemia.

9. Menurunkan kadar gula darah

Mengonsumsi ikan kutuk juga dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Kandungan asam amino pada ikan kutuk, seperti arginin dan leusin, dapat menurunkan kadar glukosa. Selain itu, leusin juga dapat meningkatkan produksi insulin sehingga ikan ini cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

10. Mencegah penyakit jantung

Kandungan kalium yang tinggi pada ikan kutuk diketahui mampu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko terkena serangan jantung. Meski begitu, asupan kalium yang berlebihan akan membuat detak jantung tidak beraturan sehingga memicu hiperkalemia. Oleh karena itu, hindari mengonsumsi ikan kutuk secara berlebihan.

Selain karena alasan tersebut, makanan laut termasuk ikan kutuk, memiliki risiko lebih besar terpapar merkuri. Jika Anda mengonsumsi ikan kutuk yang terkena paparan merkuri secara berlebihan, hal ini dapat memicu sesak napas, gangguan penglihatan, gangguan bicara, tremor, dan otot melemah.

Oleh karena itu, selalu konsumsi ikan kutuk dengan porsi yang sewajarnya. Jika Anda ragu untuk menentukan porsi makan ikan kutuk yang tepat atau hendak mencari tahu lebih lanjut mengenai manfaat ikan kutuk bagi kesehatan, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter.